TORTA DI CAROTE E ARANCIA senza uova lattosio
Oggi vi proponiamo una ricetta dolci per la colazione, ci meritiamo qualche coccola in piu’ al mattino per riprendere la routine della settimana, e per poter carburare al meglio.
La torta alle carote e arancia senza lattosio uova e’ una ricetta dolce molto semplice da preparare, ha un buon sapore e un profumo delicato, la sua conservazione varia da 3 a 4 giorni. La ricetta e’ ideale come dolce per la colazione, e’ una ricetta per bambini, per coloro che sono intolleranti al lattosio, per chi segue una dieta alimentare bilanciata con ricette light ,ottima con il the o la merenda, la si puo’ preparare tutto l’anno perche’ le carote non mancano mai sui banchi di frutta e verdura.
INGREDIENTI (PER UNO STAMPO DEL DIAMETRO DI 22 CM)
- 250 g farina 0
- 50 g fecola di patate
- 60 g succo di arancia bio spremuta e filtrata
- 200 g di carote bio
- zucchero semolato 120 g
- 1 bustina lievito per dolci
- 80 g di olio di semi di girasole bio
- 60 g di acqua a temperatura ambiente
- cannella , qb
- bustina di vanillina
COME PREPARARE LA TORTA DI CAROTE SENZA UOVA
- La torta alle carote e arancia senza lattosio uova e’ facile e veloce da preparare, intanto pelate e lavate le carote, asciugatele con carta assorbente da cucina e poi grattugiatele oppure frullate fino a far diventare poltiglia
- Accendete il forno a 180°C, in modalità ventilata
- In una ciotola unite tutti gli ingredienti liquidi ossia acqua, succo di arancia, olio e aggiungete anche lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche per 30 secondi
- Unite al composto precedente, la farina, fecola e il lievito e la bustina di vanillina setacciata ed infine la cannella, mescolate tutti gli ingredienti con le fruste elettriche
- Versate l’impasto in uno stampo per dolci (quadrata o tondo da 22 cm di diametro) foderato con carta da forno e livellarlo
- Infornare e cuocete per circa 40-50 minuti.
- Sfornate il dolce, fatelo raffreddare su una gratella
- la vostra Torta alle carote e mandorle senza burro e’ pronta per essere gustata a colazione, merenda o coccola serale. Cospargete con zucchero a velo
- Gusta anche questa leggera e golosa torta.
