TORTA CAMILLA CON CAROTE E ARANCIA Ricetta dolce per la colazione senza lattosio burro

Oggi vi proponiamo una  ricetta dolci per la colazione, ci meritiamo qualche coccola in piu’ al mattino per riprendere la routine della settimana, e per poter carburare al meglio. L’unica nota negativa e’ che non dispongo della tortiera a cupola per realizzare la torta camilla ma ho utilizzato uno stampo tondo classico.
La torta alle carote e arancia senza lattosio burro e’ una ricetta dolce molto semplice da preparare, ha un buon sapore e un profumo delicato, la sua conservazione varia da 3 a 4 giorni. La ricetta e’ ideale come dolce per la colazione, e’ una ricetta per bambini, per coloro che sono intolleranti al lattosio, per chi segue una dieta alimentare bilanciata con ricette light ,ottima con il the o la merenda, la si puo’ preparare tutto l’anno perche’ le carote non mancano mai sui banchi di frutta e verdura.

 

Scopri se la Ricetta Torta alle carote e mandorle senza burro

 

 

RICETTA: TORTA ALLE CAROTE E MANDORLE Ricetta dolce per la colazione senza lattosio burro

 

CATEGORIA: Dolci e dessert

DOSI RICETTA (o PERSONE): tortiera da 22 cm

TEMPO PREPARAZIONE: 10 minuti

TEMPO COTTURA: 40 minuti

 TIPO COTTURA: in forno modalita’ statica

 DIFFICOLTA’ RICETTA: facile e veloce

 

Ingredienti Ricetta per una tortiera tonda da 22 cm

• 150  g di farina 00 o farina di riso
• 100 g di fecola di patate
• 80 g di  mandorle oppure faina di mandorle
• 150 g di carote BIO
• 100 g di zucchero semolato o grezzo chiaro bio
• 80 g di arancia BIO fresca spremuta e filtrata
• 120 g di olio di semi BIO fruttato, spremuto a freddo
• 3 uova grandi BIO
• 1 bustina di vanillina senza glutine
• 1 bustina di lievito per dolci senza glutine
• 1 pizzico di cannella
• zucchero a velo senza glutine e senza lattosio

 

 

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Come si prepara la TORTA ALLE CAROTE E MANDORLE Ricetta dolce per la colazione senza lattosio burro

1. La Torta alle carote e arance senza lattosio burro e’ facile e veloce da preparare, intanto pelate e lavate le carote, asciugatele con carta assorbente da cucina e poi grattugiatele.
2. Frullate le mandorle fino a diventare polvere
3. Accendete il forno a 180°C, in modalità ventilata
4. Sgusciate le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche fino a far diventare il composto chiaro e spumoso
5. Aggiungete l’olio, il succo di arancia e mescolate
6. Unite al composto precedente la farina di mandorle o le mandorle frullate, la fecola di patate setacciata, la farina setacciata, il lievito e la bustina di vanillina setacciata ed infine la cannella, mescolate tutti gli ingredienti con le fruste elettriche
7. Versate l’impasto in uno stampo per dolci (quadrata o tondo da 22 cm di diametro) foderato con carta da forno e  livellarlo
8.  Infornare e cuocete per circa 40-50 minuti.
9. Sfornate il dolce, fatelo raffreddare su una gratella
10. la vostra Torta alle carote e mandorle senza burro e’ pronta per essere gustata a colazione, merenda o coccola serale. Cospargete con zucchero a velo
11. Gusta anche questa  leggera e golosa torta.